1粉肠洗净待用,
2锅中烧热水,下洗净的粉肠焯水,
3酸菜洗净,用水泡20分钟,泡掉咸味,
4起锅下适量的水下姜片,开火下焯过水的粉肠,
5大火盖锅煮开,煮开后改中小火慢煲,
6煲20-25分钟文后,将粉肠捞起,下切好的酸菜到锅内,中火煮,
7酸菜汤煮开后,下切好的粉肠,煮开下少量的盐调味
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3酸菜洗净,用水泡20分钟,泡掉咸味,
4起锅下适量的水下姜片,开火下焯过水的粉肠,
5大火盖锅煮开,煮开后改中小火慢煲,
6煲20-25分钟文后,将粉肠捞起,下切好的酸菜到锅内,中火煮,
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