豆干肉酱的家常做法（花生瘦肉豆干酱做法）

答案，家常做法如下，豆干100克切成小丁备用，红辣椒100克，洗净切丁。猪肉末500克，七瘦三肥。

锅热放油放葱姜末炒香，再放入肉末快速煸炒，出香味后放入少许黄豆酱，甜面酱，一勺白糖，少许老抽，少许水，小火炒至汁液粘稠，色泽红亮再放入豆腐干，和红辣椒丁。在翻炒片刻即可出锅。