海藻酸钠小火间断加热目的（海藻酸钠的正确溶解方法）

海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要通过加热促进其溶解。在溶解海藻酸钠时用小火间断加热有以下目的：
防止海藻酸钠焦糊：海藻酸钠加热时容易焦糊，间断加热可以避免持续高温导致的不良后果。
提高海藻酸钠的溶解效率：通过加热促进海藻酸钠的溶解，同时不断搅拌，可以加快其溶解速度，以便后续实验操作。
在进行相关实验时，应根据实际情况选择合适的加热方式和加热时间，以确保实验的顺利进行和结果的准确性。