天麻炖水鸭的做法（天麻炖鸭子的正确做法）

主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克

步骤：

1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。

2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。

材料：

水鸭1只

配料：

天麻1条、红枣、桂圆、姜、黄芪、薏米、料酒

做法：

1、先把天麻炖软，再切开

2、把鸭子洗干净放进炖盅里

3、把配料放进去炖盅里，直接炖上3个小时

4、炖好后加半瓶料酒、加当归热一下。放盐调味即可食用