用醋泡大蒜怎样才能让蒜变成绿色（醋泡大蒜快速变绿的方法）

方法一、把蒜去皮洗净、晾干，放入干净的容器中，倒入米醋，没过大蒜。容器密封好放在10℃以下的环境中，等大蒜完全变绿就可以了。

方法二、可以在泡腊八蒜的时候加入冰糖或白糖，中和大蒜的辣和醋的酸，口感更好。

方法三、泡腊八蒜最好选米醋。米醋颜色淡，泡出来的大蒜色泽如初，而陈醋颜色太深，会让泡出来的腊八蒜色泽偏黑。

关于用醋泡大蒜怎样才能让蒜变成绿色的问题，首先选好大蒜，要用新鲜的大蒜，而且要用质量好的醋，温度25度，三天就能变成绿色。