原料：蜜红豆、玉米面、黑米粉、面粉、牛奶、无铝泡打粉。
做法步骤：
第1步、准备食材，玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中，准备牛奶、蜜红豆。
第2步、所有粉类混合均匀，加入牛奶搅拌。
第3步、搅拌成比较稠的糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。（静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间）。
第4步、静置好的面糊中加入蜜红豆，喜欢红豆就多放些，不喜欢就少放些，没啥关系。
第5步、加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
第6步、电饼铛烧制微热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，面糊自然会形成比较圆的饼。（电饼铛不要太热了，太热面糊倒入就会凝固，不容易摊开，微热就可以倒入面糊）。
第7步、不要急着翻面，看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面，翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
第8步、成品！
小贴士：
1、玉米面一定用细玉米口感更好。2、这款小杂粮饼很简单，所以我没有称各种食材具体重量，只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2：1：1，或者白面多些或者玉米面少些多些都行，这个没有标准。
红豆杂粮饼具体做法如下：
第一步，红豆200克，洗净，在高压锅中煮20分钟，出锅晾凉备用。
第二步，杂粮面500克，加入400克清水，再加入凉凉的红豆，再加入200克白糖，30克酵母粉，活成光滑面团，用保鲜膜盖住醒发30分钟。
第三，30分钟后取出面团，切成20克大小的面团，面团揉圆，压制小饼。
第四，烤箱预热五分钟，烤箱调至180度，放入做好的面饼，烤十分钟使之两面金黄，取出红豆杂面饼，香酥可口的炸面饼就做好了。
