东北酱口袋咸菜腌制过程(东北农村大酱腌咸菜做法)

东北酱口袋咸菜腌制过程(东北农村大酱腌咸菜做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 16:59:23

东北酱口袋咸菜腌制过程

做法步骤:

1、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放入黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5天后即成。

2、主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水

萝卜干300g、白砂糖适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量

1.晒好的萝卜干用热水泡软

2.放入盐

3.放入糖,

4.放入味精搅拌均匀,使糖,盐,味精都融化

5.放入生抽

6.放入辣椒粉

7.再次搅拌均匀,

8.用保鲜袋封口,腌两天即可,

9.食用的时候放上适量的香油即可

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