2021年欧洲杯16强比赛第1场比赛开始的时间是6月27日的零点钟。最后一场比赛进行的时间是6月30日的凌晨3:00。16强比赛的规则是按照抽签的形式进行对战。与世界杯1/8决赛的规则相似小组第一与小组第二进行比赛。同小组或者是同协会的球队，将不会在比赛场上相遇。第一回合的比赛会在本小组第2名的球队的主场进行比赛。
时间
双方必须在开球前至少75分钟前到达球场，也必须在开场75分钟前向官方提交比赛名单。比赛前会有开球倒计时，让双方知道什么时候开始场上热身。每一方的国歌最长不得超过90秒。
护照
在2020年欧洲杯期间，可能会有很多球队有在家作战的感觉，但球员们必须带上他们的护照，因为他们的身份和参赛资格都要经过反复检查。
球衣号码
26人的大名单中，球衣号码只能从1号排到26号，且1号必须是门将的球衣号。
替补座位
替补席上将有18个座位，12个给球员，6个给球队工作人员（包括一名队医）。双方还可以为技术人员申请5个技术席位。届时技术座位之间将保持一定的距离，因此球队的座位将延伸到替补席后面的座位上。
赛后采访
球员的工作不局限于比赛，每位球员（以及主教练）都有在赛后接受采访转播商的采访的责任。每支球队的教练和至少四名关键球员（即对比赛结果有决定性影响的球员），必须在终场哨响后15分钟内让接受转播商的采访。
主教练还必须在比赛结束后20分钟内出席新闻发布会。除此之外，作为欧足联重返赛场协议的一部分，混合采访区也将出现在球场外，媒体将在更衣室和球队大巴之间等待球员。
比赛名称
本届欧洲杯的名称仍然是2020年欧洲杯，本届是第16届欧洲杯，第17届将于2024年在德国进行。
