西红柿在什么时候吃最好（西红柿一天中什么时候吃最好）

夏天吃最好

西红柿夏季是时令蔬菜，是经过了光合作用，自然成熟的西红柿，吃了最好，最有营养。而冬季，春季的西红柿都是在大棚里种植的，没有经过光合作用，西红柿是催熟的。这时候的西红柿看着颜色是红的，但是摸起来是硬邦邦的，没有多少营养。

但是不能完全空腹只吃西红柿。一天之中吃1-2个就足够了。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，使用油加热后能更容易被人体吸收。尽管在午时“00-00”吃西红柿效果最好，但选择早餐、加餐、晚餐吃西红柿基本没问题。注意熟的西红柿效果更佳。