芋头豆腐汤简单做法（芋头头豆腐汤的做法大全）

芋头豆腐汤简单的做法如下：

食材：

1. 芋头 4个

2. 豆腐 150克

3. 葱花 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 少许

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备好所有食材，将芋头去皮切小块，豆腐切块备用。

2. 锅中加少许油，放入葱花爆香。

3. 加入芋头翻炒几下，再加入适量的清水。

4. 加盖中火煮上15分钟，直到芋头变绵软。

5. 加入豆腐和盐，继续煮2-3分钟。

6. 最后加入少许鸡精，淋入少许香油，煮开关火。

另一份参考做法：

1. 将芋头切成方块，豆腐切成对应方块。

2. 芋头入锅注水煮熟，捞出沥去水分。

3. 葱姜肉末爆锅，倒入开水，加入豆腐炖煮。

4. 快起锅时，可勾芡，撒上葱花或香菜。

小贴士：

1. 芋头煮沸后稍煮片刻，直到能用筷子轻轻戳洞。

2. 放入豆腐后再煮3分钟，即可出锅。

这两份简单做法都适用于家庭烹饪，你可以根据自己的口味和需求进行选择。