1、冷藏保鲜法。
生鲜玉米剥皮后,使用保鲜袋保裹后,放在家用冰箱冷藏室能够存在7~14天。
2、冷冻保鲜法。
家用电冰箱冷冻贮存玉米有两种形式。
生鲜玉米包装后放入冷冻室,可以保鲜3~6个月。或者煮熟玉米包装后放在冰箱冷冻室能够保鲜1~2年。
1、放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。