1. 准备食材。黄油软化后加入芒果果肉和少量鸡蛋液,用厨师机搅拌至面团光滑。
2. 加入面粉、砂糖、盐和干酵母粉,用厨师机或者面包机揉面团,先放液体再放入粉类。
3. 揉成光滑的面团,加入软化的面团,揉成能拉出薄膜状的面团。
4. 发酵至原来的2倍大,注意发酵状态。
5. 分割成6个小面团,排气滚圆。
1. 准备食材。黄油软化后加入芒果果肉和少量鸡蛋液,用厨师机搅拌至面团光滑。
2. 加入面粉、砂糖、盐和干酵母粉,用厨师机或者面包机揉面团,先放液体再放入粉类。
3. 揉成光滑的面团,加入软化的面团,揉成能拉出薄膜状的面团。
4. 发酵至原来的2倍大,注意发酵状态。
5. 分割成6个小面团,排气滚圆。
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