大蒜干瘪了怎么补救（大蒜储存干瘪后怎样恢复）

大蒜蔫了少淋些水，可以尝用塑料袋密封一段时间(不要太长会长芽的)即可

1、大蒜干瘪了是照样可以食用的，大蒜保存方式不当，时间一久就容易干瘪，里面的营养成分和口感大打折扣，远远不如新鲜大蒜。

2、想让大蒜保存时不发芽，最好选择形状完好，刚刚挖出来的大蒜;用网袋装好，悬挂在室内阴凉通风的，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中阴干，可储存好几个月。

如果是轻微干瘪的大蒜，可以将大蒜的皮剥掉将蒜瓣放进保鲜袋里放在冰箱冷藏保存，这样可以防止大蒜继续干瘪。

也可以将干瘪了的大蒜种在土里，或者泡在营养液中。等待大蒜发芽长成蒜苗。还可以继续。食。用