不放调料能不能熬出虾油(熬虾油最忌讳三种调料)

不放调料能不能熬出虾油(熬虾油最忌讳三种调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 22:32:49

不放调料能不能熬出虾油

1不放调料只放植物油是可以熬出虾油的、先在炒锅内倒入适量色拉油,油量以没过虾壳为宜。把油用小火加热至微温,然后倒入沥净水分的虾壳。

  2、始终保持小火,并且要在炸至过程中用勺子不断的压一压虾壳,使虾头中的虾膏充分渗入到油内,一直熬到油色变红就OK了。

  3、把熬好的虾油过滤到干净无水的瓶子内,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏保存即可。

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