洪阳粿汁的正宗做法 洪阳粿汁怎样做才好吃的做法步骤（洪阳大鼎粿汁最正宗的做法）

洪阳粿汁有干的和湿的，区别在于煮的时间长段和口感的不同，个人比较喜欢湿的，下锅一分钟就可以开吃，干的得煮个5分钟左右。

制作过程：

1、准备材料：粿汁，猪肉，虾，芹菜等（或者其他你喜欢吃的可以煮汤的食材）

2、猪肉切薄片，加盐，生粉，清油搅拌腌制，这样煮出来嫩滑嫩滑的，不然干煮太涉

3、起锅烧水，水开后下猪肉，虾芹菜，加盐鸡精，然后调配一下这口汤的咸淡，合适之后下湿粿汁煮个分多钟即可（干粿汁就反过来水开后下锅煮个3分钟再下食材）