做棉花糖时竹签滑动怎么办（做棉花糖如何避免竹签打滑）

竹签滑动可能是因为棉花糖没有粘牢。制作棉花糖时，首先要将棉花糖机预热，然后将棉花糖糖浆沿着旋转的棉花糖头慢慢滴下，让棉花糖糖浆均匀地粘在竹签上。

如果棉花糖糖浆滴得太快或者不均匀，就容易造成棉花糖粘不牢的情况。

此外，如果竹签不干净或者有油渍，也会影响棉花糖的粘附力。在使用竹签之前，可以用湿纸巾擦拭干净，或者用保鲜膜包住竹签的末端。

中间可不断将手掌放于出糖器上方，感觉其温度，待手放于上方后，约一秒钟，手心有灼热的感觉即可，若感觉温度过高，应当微调打火开关让火苗减小以降低出糖器的温度，相反若感觉温度过低，则适当调大火势。 多操作，使自己能更好的掌握温度。