清汤面怎么调汁（清汤面不放猪油的做法）

配料：

烹饪步骤：

1.炒锅油热后放入葱、姜炒香

2.倒入适量水，开大火

3.锅里水开后放入龙须挂面

4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜

5.挂面煮熟后倒入碗汁

6.关火后搅匀，放入煮蛋，即可

7.简简单单的一碗家常汤面

l首先，把鸡蛋打入开水锅中煮熟了，捞出备用，接着把葱花，香油，味精放入碗中，放入高汤，在放点生抽，放点猪油，放入一旁备用，在把锅里放入水烧开，然后放入面条，等面条煮熟了以后，捞入调好的汤汁碗里，在把鸡蛋都放入放汤碗中，一碗香香的汤面就做好了。