花椒什么时候下锅才麻(花椒要先放还是后放才比较麻)

花椒什么时候下锅才麻(花椒要先放还是后放才比较麻)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-21 12:59:07

花椒什么时候下锅才麻

对于花椒来说,低温出麻味,高温出香味,所以青花椒一般是中低油温的时候放入,然后与食材一起翻炒加热,让其中的麻味慢慢沁出来,

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