如何做大列巴（大列巴怎么做视频教程）

用料 高筋面粉 400克 鸡蛋 2个 牛奶 150克 黄油 40克 奶粉 20克 盐 4克 白糖 60克 酵母 4克 葡萄干 180克 核桃仁 180克 大列巴的做法 除黄油和葡萄干及核桃仁外所以原料放进面包机搅拌至出厚膜，加入黄油继续揉揉至出薄膜，即可进行第一次发酵面团发酵时，将核桃仁稍微弄小块，放烤箱中下层烤10分钟3.面团发酵至1.5倍大将面团平均分割成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟用擀面杖将面团擀成长40厘米，宽30厘米，厚0.3厘米的薄片均匀撒上核桃仁和葡萄干纵向卷起放烤箱二发二发至两倍大，在面包坯上割几道放入预热好的烤箱中下层，上下火140度，烘烤40分钟表面上色均匀，即可出炉冷却切片享用