需要提前准备好的材料包括:鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。
一、首先把准备好的鸡胸脯肉洗净。
二、用刀切成粗条,加入准备好的料酒,盐,白胡椒粉,用手抓匀,腌制10分钟。
三、腌制好后均匀的裹上淀粉。
四、锅内放油加热,放入鸡柳开水炸,炸至金黄。
五、金黄色捞出,撒上准备好的烧烤料,这样就做好了。
用料
主料鸡胸肉400克生粉蛋液面包糠
辅料盐10克生抽10克酒20克豆油200克生姜5克鸡精5克胡椒粉5克
自制鸡柳的做法
1.
把鸡胸肉切成6-8cm的条
2.
把鸡柳洗干净
3.
分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀,腌制30分钟左右
4.
准备生粉、蛋液、面包糠
5.
先把鸡柳裹上生粉
6.
再裹上蛋液
7.
最后裹上面包糠
8.
半成品鸡柳做好了,平常超市卖的也就是这种,回家油炸一下即可!入油锅炸的时候忘记拍照了
9.
成品鸡柳,如果配上番茄酱就会更好啦