麻辣猪头肉正宗做法（麻辣猪头肉最正宗的做法视频）

1.

首先准备猪头肉500克切成薄片，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

3.

然后再放入干辣椒35克，蒜片15克，麻椒30克，煸炒出香味。

4.

接着放入猪头肉500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒两分钟。

5.

再放入料酒五毫升。

6.

翻炒两分钟即可出锅。

7.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，麻辣猪头肉就做好了。