燕馍的做法（燕尾馍的快速制作方法）

主料：面粉600g 

辅料：紫薯适量，菠菜汁适量，白糖适量，酵母适量

步骤

1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团，菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团，白面加糖。酵母和成面团，装入保鲜袋

2.放入预热过的烤箱内发酵

3.发好的面加多多的面布炝面

4.将面分别切成段

5.白面团加点别的色，不加也行

6.用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴

7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛

8.锅烧开水，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火。如果蒸的大需要加时

小贴士面炝的硬一些比较容易整形