徐州一带的特产,是一道地方传统名菜,徐州地锅鸡有着非常悠久的历史,最初是因为渔夫们在船上的条件有限,所以他们就支一口锅,在锅中加入鸡肉,蔬菜等食物,周围还贴满了面饼。慢慢的,这种做法就被传来下来。
徐州一带的特产,是一道地方传统名菜,徐州地锅鸡有着非常悠久的历史,最初是因为渔夫们在船上的条件有限,所以他们就支一口锅,在锅中加入鸡肉,蔬菜等食物,周围还贴满了面饼。慢慢的,这种做法就被传来下来。
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