优质黄条茶的特征
1、条索
很多品种的茶形都差不多,大部分是直形的。优质黄茶的条索整齐划一,如果茶叶碎茶较多,看起来很老,或者茶叶的形状大小不一,有弯有直,则是劣等茶叶。
2、颜色
优质黄茶最直接的特点是黄汤黄叶,叶子看起来是一个颜色。如果同一品种的茶叶颜色看起来深浅不一,或者有迷彩色,就是劣等茶叶。
3、茶汤
黄茶的茶汤是黄色的,看起来自然舒服,呈透明状,在玻璃杯中或者阳光下晶莹剔透。如果茶汤的颜色过于艳丽和晦暗,就是劣等茶叶或假货。
4、茶味
冲汤后,优质黄茶的汤色黄绿明亮,饮用会有甜香味。如果感觉汤色混浊,香味寡淡甚至没有香味,茶汤苦涩、口感差,则茶叶品质低劣。