冷冻半年的羊肉想要做，首先要解决的是它的羊膻气问题，因为经过半年的冷藏，羊膻气会大量聚集，首先要将它冷水起锅进行焯水，放入姜片和料酒去掉血沫，然后捞出将它清洗干净，利用洋葱，胡椒粉，蚝油，生姜末等进行腌制，腌制入味后，就可以起锅烧油做羊肉了。
冷冻半年的羊肉可以用来卤着吃
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