空气炸锅烤干墨鱼的做法(空气炸锅烤墨鱼的做法和配方)

空气炸锅烤干墨鱼的做法(空气炸锅烤墨鱼的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 05:49:55

空气炸锅烤干墨鱼的做法

食材:墨斗鱼500克,酒2茶匙、蛋清1个,白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。

做法

1、 将墨鱼与调味料拌匀。

2、 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼, 放入油中炸熟捞出。

3、 将炸锅洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨斗鱼上,便可起锅。

1、主料:墨鱼一个、葱适量、姜适量、大料适量、桂皮适量、花椒适量、辅料:老抽适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量。

2、做法:墨鱼去内脏洗净。准备材料:葱,姜片,桂皮,大料,花椒。开水烧开后放下冰糖,料酒,老抽,葱,大料,桂皮,花椒,放下墨鱼大火烧开。烧开后小火?半小时左右,大火收汁,汁水不要烧干。出锅后去皮切好装盘,再淋入汁水。

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