用料
无盐黄油 180克
细砂糖 150克
全蛋1 80克
低筋面粉 210克
泡打粉 3克
柠檬皮屑或者橙皮屑 半个
彩色糖珠 适量
黑、白巧克力各 200克
做法步骤
1、黄油提前软化,加入细砂糖搅打均匀。
2、分次加入鸡蛋搅拌均匀,每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。3、低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入。搅拌至看不到干粉,喜欢的话可以再加一点柠檬皮屑。
4、装进模具里。装满。
5、放进烤箱中层,用上下火160度烤15—20分钟。
6、巧克力用隔水加热的方式融化。
7、蛋糕插上棒棒。
8、蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。
9、小猫咪造型,在蛋糕上插上两片杏仁片,再沾满巧克力,等巧克力完全凝固,在表面用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴就完成了。
用料
低粉 80克
鸡蛋 2个
黄油 70克
白砂糖 40克
各种颜色巧克力
星星装饰
棒棒糖蛋糕之原味玛德琳款的做法
鸡蛋+白砂糖打匀
低粉筛三次
隔水融黄油
鸡蛋液+黄油+低粉混合拌匀
装入裱花袋,把面糊装入模具中。入冰箱冷藏约15-20分钟。
放入预热好的烤箱,温度约190度(烤箱长帝个人感觉温度比一般烤箱略低一点)放至中层,使用上下管,20分钟即可。
烤好后必须趁热插入纸棒。待蛋糕胚凉了之后即可上色。
隔水融巧克力,包裹完蛋糕胚之后就可以随便装饰了哦。