锡纸蒜蓉粉丝娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：
材料：
- 娃娃菜（也可以使用小白菜或其他类似的绿叶蔬菜）
- 粉丝（可选用耐高温的粉丝，如龙口粉丝）
- 大蒜
- 盐
- 食用油
- 酱油
- 白糖
- 清水
- 鸡精或味精（可选）
步骤：
1. 准备材料：将娃娃菜洗净，切成两半或四份，取决于菜的大小；粉丝用温水泡软；大蒜剥皮，切成蒜蓉。
2. 预热烤箱至200°C（390°F），或者准备烤盘和锡纸。
3. 蒜蓉调味：在碗中加入适量的蒜蓉、盐、鸡精、酱油、白糖和清水，搅拌均匀形成蒜蓉调味汁。
4. 粉丝摆放：将泡软的粉丝铺在烤盘上的锡纸上，粉丝上面均匀地摆上娃娃菜。
5. 浇调味汁：将调好的蒜蓉调味汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上。
6. 包裹锡纸：将锡纸折叠成适当的大小，包裹在娃娃菜和粉丝上，形成一个密封的包。
7. 烤制：将包裹好的娃娃菜放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟。如果使用烤盘，可以放在烤箱的中层。
8. 取出：烤好后，小心地打开锡纸，取出娃娃菜。
9. 装盘：将烤好的娃娃菜放在盘子里，撒上一些额外的蒜蓉增加风味（可选）。
10. 上桌：热腾腾的锡纸蒜蓉粉丝娃娃菜就可以上桌了。
注意事项：
- 烤制过程中，注意观察娃娃菜的颜色和粉丝的软硬程度，以免烤焦。
- 可以根据个人口味调整蒜蓉调味汁中的调料比例。
- 如果不喜欢烤制，也可以选择在锅中蒸制，蒸的时间根据具体情况调整。
这道菜色香味俱全，粉丝吸满了蒜蓉的香味，娃娃菜鲜嫩可口，是一道受欢迎的家常菜。
