玉米馅饺子玉米要先煮熟吗（玉米猪肉饺子馅的玉米要先煮熟吗）

制作玉米饺子的饺子馅时，需要先将玉米煮熟或蒸熟，然后剥下玉米粒，放在饺子馅中。事先煮熟的玉米粒味道会更加浓厚，避免了玉米的生味吐拒，也更容易煮熟，不会有夹生的口感，饺子馅料会更加鲜美，先煮熟再剥粒还可以减少玉米的营养流失。

要的，，最好是买水果甜玉米的玉米粒最佳。这样就不用煮了，直接是熟的。