玉米饺子要先煮熟玉米吗（玉米猪肉饺子的玉米要先煮熟吗）

做玉米饺子馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。玉米一定要先煮熟或蒸熟，可去掉其生味，使饺子馅的味道更佳鲜美。剥玉米粒时，要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒，以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。建议用甜玉米做饺子馅，味道更佳，是包饺子、做菜、做主食的首选。