剩饺子面可以做什么（剩的死面团可以做什么）

剩下的饺子面可以做烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等美食。

1、饺子皮小馅饼：饺子面擀成皮，取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。

2、饺子皮春饼：饺子面擀成皮，每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜即可食用。

3、饺子皮版烧饼：饺子面擀成皮，胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时。铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄，加入馅料，包成小饼，放入锅中小火煎至两面金黄色，就可以食用了。

可以做春饼。饺子面卷成皮，每层饺子皮刷油7~8堆在一起，卷成蛋糕可以卷多薄，锅蒸蛋糕颜色成熟，成品卷你喜欢的菜可以吃