如何做翅中烧平菇（素烧平菇的家常做法）

步骤

1.平菇洗净撕小朵。

2.翅中洗净，泡去血水。

3.用刀在翅中正反两面划两刀。

4.热锅凉油，油热放八角和姜丝煸炒。

5.放翅中煎炒一下。

6.放热水，水要没过翅中。

7.放入老抽，煮制翅中软烂，关火。ok！