吃泥鳅大的好还是小的好（吃泥鳅的五大好处和坏处）

1.

泥鳅不管大小,营养都是一样的,做法不同,相应的泥鳅的大小要求也不同。

2.

如果是蒸煮泥鳅,用大点的泥鳅,这样不容易吃到刺,肉质也比较鲜美。如果是炸泥鳅,用小一点的泥鳅,小泥鳅的刺都比较小而软,炸好的泥鳅的刺更是酥软,一口一个小泥鳅,甚是美味。