沙县小吃牛腩饭热量（沙县牛腩饭是减脂套餐嘛）

答：沙县小吃牛腩饭热量〔143大卡〕

用料

牛腩 250g

胡萝卜 1个

土豆 1个

洋葱 1/2个

咖喱块百梦多 2块

椰浆 200毫升

做法步骤

1、准备好食材，土豆，胡萝卜，洋葱切块

2、牛腩先用高压锅炖煮半小时

3、锅里放一点油，炒蔬菜

4、加入牛腩汤，大火煮开，再转小火炖20分钟，到土豆和胡萝卜煮熟就可以了

5、加入咖喱块，椰浆，中火收汁

6、要看着火，不时搅拌一下

7、装盘即可

牛腩饭，牛腩本身热量不高，因为加入了卤蛋还有豆腐泡，热量会多一些。

差不多135 大卡（100克），一碗的话300克405大卡。

加上卤蛋，豆腐泡总热量505大卡