红枣银耳莲子羹怎么做好吃 红枣银耳莲子羹（银耳莲子红枣羹的正确做法大全）

主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g

辅料：冰糖少许

1.所有食材

2.银耳泡发，莲子泡软

3.银耳、莲子和红枣洗净

4.锅中放水放入银耳

5.再放入莲子

6.然后放入红枣

7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时

8.最后放入冰糖搅拌至融化即可

1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。

2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）

4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。

6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。