半干海米怎么保存最好（干海米最佳的储存方法）

冷冻保存最好，通常海米的盐度不是很高，半干的海米含水量挺大的，如果在自然状态下或者在冰箱冷藏里保存很容易变质的。

1、保鲜袋保存：放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感。

2、冷冻保存：将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室，进行冷冻；这样保存的时间长，可以存放一个月左右。