酸菜海带炖粉条的家常做法（砂锅酸菜海带炖粉条的家常做法）

做法

1：将五花肉切块

2：葱姜切好

3：五花肉用料酒、生抽、葱、姜腌制15分钟

4：油锅加入冰糖炒制

5：加入腌制好的五花肉，大火翻炒。

6：豆皮切丝

7：海带切丝

8：粉条用水泡发

9：将海带丝、豆皮丝、五花肉放入砂锅，小火慢炖1小时，然后放入泡发的粉条再炖10分钟。

1酸菜提前浸泡，去除多余盐份

2海带切丝

3鱼豆腐切片

4酸菜挤干水分，切成小段

5锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味

6加适量清水、盐、胡椒、生抽

7水开后放入土豆粉

8煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜

9出锅前加少许葱花。