鱼虾汉堡不浑水的做法（七彩鱼虾汉堡的做法）

材料:鲜虾100公克，沙拉笋50公克，洋葱30公克，美生菜1片，汉堡宝1个，太白粉少许，盐少许，胡椒少许，塔塔酱适量

七彩全虾汉堡做方法如下:

1.鲜虾挑去肠泥，剥去去头及外壳后，剁成泥状备用。

2.沙拉笋切成细丁状，洋葱切末，并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。

3.将作法1与2的材料充分混合，揉抓至产生黏稠感时，加入盐及胡椒，再次揉搓均匀，并用手整型数个圆扁型状，最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透，起锅，沥干油脂即为鲜虾饼。

4.将土司约烤1－2分钟至酥脆状时，涂上奶油，铺上美生菜及作法3的鲜虾饼，最后再涂上塔塔酱即可。