蛋卷做完了还剩蛋卷液可以做什么（自制蛋卷为什么卷不住）

剩蛋卷液可以鸡蛋饼，再把蛋卷液放点面粉，少许盐，香葱花调至凋一点面糊，放至平底锅里2大勺，转一转，一张金黄的鸡蛋饼出锅，味香色美，这是废物利用不浪费，中国传统美德。

蛋卷液可以用来做另外一道菜或者甜点。以下是几种可能的做法：

1. 蛋炒饭：把蛋卷液倒入煮好的米饭中，加上一些调味料和蔬菜，翻炒均匀即可。

2. 蛋花汤：用蛋卷液做出蛋花，加入清汤或者汤面里面，再加上一些调料和香菜即可。

3. 蛋挞：将蛋卷液和牛奶、糖等搅拌均匀，倒入挞皮中，烤至金黄色即可。

4. 蛋包饭：将蛋卷液倒入平底锅中，稍微煎一下，然后放在煮好的米饭上面，再用海苔卷起来即可。

5. 蛋饼：将蛋卷液倒入平底锅中，煎至两面金黄色，最后撒上一些葱花即可。