成都航空职业技术学院有飞行员专业吗（成都航空职业学院哪些是王牌专业）

没有。

四川省内有飞行技术专业（也就是你说飞行员专业）只有广汉的中国民航飞行学院，该校也被称为中国民航飞行员的摇篮。