在家怎样用麻薯面包预拌粉做麻薯（怎么用麻薯预拌粉做麻薯不用烤箱）

麻薯预拌粉 250克

水 120克

鸡蛋 1个

橄榄油（食用油） 40克

黑芝麻 10克

做法步骤

1、按惯例先来个大合照！把麻薯预拌粉、油、水放入碗中搅拌均匀。

2、全蛋液少量多次加入，看吸水量不一定用完。我的50克全蛋液大概用了三分之二。

3、按洗衣服的方式搓揉至表面光滑，一定要揉到位哟，我用了大概15分钟的样子，倒入黑芝麻继续搓揉均匀。

4、平均分成18个，25克/个，喜欢吃大一点的可以分成30克/个，搓圆直接放入烤盘中，没有喷水。

5、上火170度，下火160度，由于放在最下层底部有点焦，建议放中层烤35-40分钟，最后几分钟注意观察上色情况，我第二盘比第一盘时间稍微多了3分钟，颜色更深一点。