1、定方位
开始，由天地人和四张牌来确定方位，天为第一，地为第二，人为第三，和为第四。按照二顺，三迁，四后，五在手，六顺，七迁，八后，九在手，十顺，斧迁，天倒的口诀来确定谁座哪一方。
2、定头家
由天牌的一家洗牌，他的对家抬牌或叫叫牌，按上面的口诀确定哪一位拿第一，拿第一的叫头家，他的上一家就是小家，第一家拿十八张，其余两家拿十七张牌，小家只拿五张。
如果是和(hu)了牌，那就由和(hu)牌者洗牌，对家叫牌，按同样的方法确定头家。
如果是五人,则庄家(第一个摸牌的人)拿12张,其余三人拿11张,尾家拿五张。
如果6人,则第五人拿五张,第六人拿三张。
如果有七人则第七人拿一张,如果有第八人,则第八人没有牌,可以自己说手中有一张牌并且可以是任意点数(除11和3点外)。
3、推当
当子由头家开始推，依次向下推，推到小家为止。如果小家也不当，可重新洗牌。加财听的小家必当。但推当的时候一般都有规定，两案黑或一案红不准推，必须当。先推当，后偷牌。
4、偷牌
三张同样的牌为一案牌，案牌要放在桌上，再在中间的牌里面偷一块牌，即拿一块牌在手上。四张同样的牌也叫一案，就要偷两张牌。头家偷了，二家才偷，二家偷了，第三家才偷，依此类推。
5、吃牌
自己手中有缺的点子，可以在上家翻出的牌里或上家打出的牌中或自己翻出的牌中吃牌以斗满十四点。吃了的牌一般不能再打出去。
6、扯牌、滑牌
自己手中有一对牌，即两块一样的牌，如遇到翻的牌中或别人打的牌中有这种牌就可以扯，扯了牌要在中间的牌里拿一块在手中。如果遇到扯上的牌与手中的牌成了相同的三个，就叫内滑，且必须滑，否则犯规，滑了牌又要在中间的牌里去拿一块在手上。
7、召牌
a、前次没吃的，在你扯牌的过程中出现了需要吃的牌要召，否则违规;
b、牌桌上出现过的牌，你原来没有一对，后来由于扯牌组合成了一对且又准备扯牌，那也得召;
c、在扯牌的过程中出现了你曾经吃过的牌或是扯回了第四个同样的牌要召，否则违规。
8、和(hu)牌
长牌的基本方法是两块牌斗满十四点，所以又叫斗十四。
和牌的条件是：当家要二十坨红，一般的十八坨就够了，小家要五坨红，小家也可以全黑，小家在有丁斧时可以两边算，即可算红的，也可以算黑的。
红的算法是：一案红牌算八坨红，四个同样的红牌算十坨红;一案黑牌算四坨红，四个同样的黑牌算六坨红;其余的是红才算，全黑的不算红。红不够不准和牌!红达到最低要求，放子都斗满了，即每两块牌斗十四点，包括最后去和的那一块牌。
天地人和四种牌有番,如果五人玩幺四也有翻,六人玩三张扯在一起为一番,如果第四张也在手里就是两番,如果是打本牌的一圈牌时,则本牌再加一番,然后用计算出的红点数,再乘以番数,就是2的多次方,
9、罚牌
如果有以上违规的，要罚牌。罚牌按错二麻五的游戏规则。即错了，由造成错误的给其余的每家两颗籽，麻和(hu)，即放子不对或红不够等情况，由造成错误的给其余三家每家五个籽，以示惩戒。
10、开籽
当家和，每家给两个籽，闲家和，当家给两个籽，其余的给一个籽。
如果加了财神听用的，一个财神加一个籽。
如果打翻的，通有三面红的。即幺四，地牌，人牌，简称幺、地、人。
如果打五面红即加上天牌和和牌，如七面红，那就再加上三四和红九，还有一种就是四个一样的牌在和了牌时也可以加上一翻。翻有加颗颗和滚翻两种，那由玩者商量着办。还有实行承包的，即自翻、扯奏家家给，谁点炮谁承担的办法。一般的约定是二十四牌为一个回合。战完一个回合，再从头开始。最后看谁的籽多谁就是胜利者。
乱出
也叫打撮牌。这个在成都周围，叫吆和五(和牌和五点)
方法与上一种完全不同,一般三人和四人玩,需要把牌全拿在手中, 定庄家与上面的方法相同。
如果是四人玩,有一人休息,休息的人切牌。
如果是三人玩,就是尾家切牌, 手上先摸27张牌,剩下三张为底牌,如果庄家不要底牌,则看下家是否要底,那么同时庄家也让给下家,庄家拿到底牌后开始牌。
天牌和9点组合(包括三六和四五),组合后叫天九。
地牌和8点组合(包括三五和二六)叫地八。
人牌和7点组合(包括三四和二五)叫人七。
和牌和5点组合(包括二三和幺四)叫和五。
剩余的牌分为中三(包括十点中的五五,梅子,四点中的二二,叫长二,也叫板凳,六点中和三三,也叫长三)。
然后是下幺(包括十一点中的斧头五六,十点中的四六,七点中的幺六,六点中的幺五也叫猪猪),硬张就是六点中的二红(二四),三点中的丁丁(一二),硬张不用出牌,直接放在下面,计算张数。
这里面分为主牌和副牌,主牌是上面介绍的天地人和,中三,下幺(从大到小)几张,下幺之间不分大小,只能由上面的牌才能打,中三之间也不分大小,只能由比他大的才能打,副牌就是5,7,8,9点四类(从小到大),如果
