先将木瓜对半切开,挖掉中间的果实,然后用勺子把木瓜挖成圆球。
把剩下的木瓜榨成木瓜泥;
把椰浆和糖一起放入锅中,加热至糖完全融化;
碗中加入西米,放入木瓜泥,然后把煮好的椰浆倒入,最后放入木瓜做装饰就好了,这样做出来的木瓜味道鲜美。
木瓜银耳汤
准备食材如下:银耳1朵,木瓜500克,红枣10个,冰糖25克
具体做法如下:将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可!