江苏沛县面筋汤的做法（徐州面筋汤的正宗做法大全）

你好，制作沛县面筋汤的做法如下：先将黄豆泡水磨成豆浆，再将豆浆过滤后加水煮沸。将制好的面筋切成段放入汤中煮熟即可，加入调料根据个人口味即可。如需更加浓郁的汤可以加入猪骨、猪肉等食材一起慢火炖制即可。

你好，下面是江苏沛县面筋汤的做法：
1. 准备面筋：将面粉加清水揉成面团，用干净的布将面团按成薄片，晾干后切成细条，再切成一根一根的小段
2. 准备底汤：取一锅水烧开，放入生姜片和八角煮出香味，加盐和鸡精适量调味
3. 煮嫩面筋：另起一锅水，放入面筋小段，煮到嫩熟，捞出沥干
4. 汤品熬制：将嫩的面筋放入底汤中烧开，加入味精、料酒调味，慢慢煮约10分钟时间
5. 最后，将熬好的汤倒入碗中，放入适量炒熟了的咸肉丁、酱油和辣椒油后，即可享用
希望这个回答会对你有所帮助。