徐州面筋汤家常做法（徐州面筋汤的正宗做法大全）

徐州面筋汤是一道美味的家常菜，制作方法简单。首先，准备好面筋和猪肉，将面筋放入开水中焯水，捞出晾凉备用。

然后将猪肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。

接着，在锅中加入适量的清水，放入猪肉和调料（包括姜、葱、料酒、盐等），煮至猪肉熟透。

最后，放入焯过水的面筋，再煮3-5分钟即可。这道徐州面筋汤清淡可口，营养丰富，适合家庭食用。

将面粉和成面团醒透，放入水中洗岀面筋备用，素面筋汤用青菜炸锅备用，锅内放水、盐、胡椒粉，水开后面筋放入搅碎，加入青菜洗面水，锅开打入鸡蛋花即可。