淡干海兔子怎么吃（干海兔子怎么做好吃又简单方便）

1、食材：海兔250g，青椒2个，姜3片，葱2根，蒜4瓣，料酒适量，酱油适量，醋适量，小米椒2个，盐适量，豆瓣酱1勺。

2、食材全部清洗干净，晾干水分备用。

3、蒜切成片，葱、小米椒切成小丁；青椒切成圈。

4、小海兔清洗干净，处理好备用。

5、烧水过一下海兔。

6、炒香调料，放青椒圈，放海兔。

7、闷一会儿，加点盐调味就可以了。

1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用；

　　2.淡干海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。

　　3.炒锅放油，烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香

　　4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。

　　小贴士

　　出锅的海兔须趁热食用，脆生生的口感非常适口，加上麻辣味的浸入更是让人胃口大开，保证能多下两碗饭