桃胶银耳汤煮不出胶效果会好吗（桃胶银耳汤什么时候喝最好）

桃胶银耳汤如果煮不出胶效果，会影响其口感和营养吸收。正常情况下，桃胶会在煮汤的过程中释放胶质，使汤液变得浓稠，口感丝滑。如果煮不出胶效果，汤就会变得稀薄，口感也会变得不如预期的细腻。此外，桃胶含有丰富的胶原蛋白和维生素，如果煮不出胶效果，可能会影响这些营养物质的吸收。因此，煮桃胶银耳汤时需要注意火候和搭配，确保能够煮出胶效果，以达到最佳的口感和营养价值。

桃胶要提前泡发，一般要煮至出胶效果更好