冬瓜排骨玉米汤的做法有哪些（排骨冬瓜山药玉米汤的做法大全）

食材：排骨一斤半，冬瓜一斤，新鲜玉米一只，西红柿一只，香菇四只，食盐一勺，鸡精半勺

       准备过程：提前两小时泡发香菇，排骨剁成半指长度，泡冷水20分钟，不建议焯水，影响新鲜度，中间换水三次，过滤血水，冬瓜且长条，参照排骨长度，玉米切成四段，西红柿用勺子刮外皮，然后将皮和果肉开，一分为四，香菇一分为二

        烹制过程，冷水和玉米同时下锅，待气体烧至四成热，下排骨，烧至七成热，滤去浮沫，下香菇，大火炖四十分钟，下冬瓜个西红柿，食盐，小火多半小时，起锅前加鸡精增鲜

         特点，红黄白色彩鲜亮，汤味清淡，排骨香菇味浓郁，有淡淡甜味

1.排骨清洗切块，冬瓜去皮，切块，玉米切块备用。

2.排骨下入锅中，加入清水，水开后撇去浮沫，加入盐，八角，炖煮30分钟。

3.加入冬瓜，玉米，焖煮20分钟左右即可。