十里香馄饨,愿这香味能飘向十里之外。
一、原料:
猪瘦肉、韭菜各80克,鸡蛋2个,馄饨皮40个,五香粉1/8勺,料酒1/2勺,香油2,鸡精1/4勺,白胡椒粉1/7勺、油、盐、水适量。
二、做法
1.将猪肉洗净,剁成肉馅,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟左右。
2.锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,炒熟后盛到菜板上剁成碎末。
3.韭菜洗净,切成碎末,留出15克(最后放到汤中),其余的放入大碗中
十里香馄饨,愿这香味能飘向十里之外。
一、原料:
猪瘦肉、韭菜各80克,鸡蛋2个,馄饨皮40个,五香粉1/8勺,料酒1/2勺,香油2,鸡精1/4勺,白胡椒粉1/7勺、油、盐、水适量。
二、做法
1.将猪肉洗净,剁成肉馅,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟左右。
2.锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,炒熟后盛到菜板上剁成碎末。
3.韭菜洗净,切成碎末,留出15克(最后放到汤中),其余的放入大碗中
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