整个柠檬自然风干后会怎样（柠檬切片直接太阳晒干可以吗）

自然风干后，柠檬体积缩小，质地变硬因为在风干过程中橙汁和水分会逐渐减少，导致柠檬的重量和体积变小，同时柠檬皮和果肉质地变硬，口感也有所改变
如果要保存柠檬，可以将它们晾干并储存在干燥阴凉的地方，这样可以保持柠檬的质量和口感，延长它们的保质期

回答如下：整个柠檬自然风干后，它会变得非常干燥和硬，失去了大部分水分。柠檬的颜色也会变得更深，因为风干过程中柠檬中的色素更容易浓缩。此外，柠檬的味道和营养价值也会发生变化，因为柠檬中的挥发性物质和营养素随着风干逐渐流失。